雞翅的做法

1、可樂雞翅的做法

準備好食材：雞翅、幹紅辣椒、可樂和老抽。先將雞翅洗幹淨讓如果中翻炒，水分炒幹後撈出雞翅，在熱鍋裏放入油再放入雞翅煎至金黃，一定要等油熱了再放雞翅，不然會容易粘鍋。放2個幹辣椒，不需要切碎，再倒入可樂不需要浸沒雞翅即可，加入老抽調色味。大火煮開後，把上麵的白沫撇去，再用小火熬一熬，可以使雞翅更入味，最後收汁加入雞精或者味精即可。

2、山藥的做法

準備好食材：雞翅、幹紅辣椒、可樂和老抽。先將雞翅洗幹淨讓如果中翻炒，水分炒幹後撈出雞翅，在熱鍋裏放入油再放入雞翅煎至金黃，一定要等油熱了再放雞翅，不然會容易粘鍋。放2個幹辣椒，不需要切碎，再倒入可樂不需要浸沒雞翅即可，加入老抽調色味。大火煮開後，把上麵的白沫撇去，再用小火熬一熬，可以使雞翅更入味，最後收汁加入雞精或者味精即可。

3、蛋撻的做法

山藥營養價值很高，簡單的做法也能吃出好身體。清炒山藥片，準擺好食材：山藥、油、鹽、木耳、青椒、生薑、白醋、花椒、大蒜和紅尖椒。山藥去皮後洗淨切成菱形片，把木耳泡發備用，大蒜切成薄片，生薑切成絲，紅椒切成斜段，可放入適量青椒，去籽切成小片。山藥片先用熱水焯一下再瀝幹水分備用，油熱後放入花椒、紅椒段和薑絲爆香，再倒入木耳和青椒翻炒，倒入山藥片並加入適量白醋，大火翻炒後加食鹽出鍋即可。

4、包子的做法

準備好食材：速凍蛋撻皮、雞蛋黃、淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳和低粉。先將牛奶、煉乳和奶油放在小鍋中，再放入砂糖攪拌均勻，並用小火加熱，可以變加熱邊攪拌，直至砂糖完全融化掉，再關火放涼。打出淡黃攪勻慢慢倒入牛奶液中並攪拌均勻，再把低粉篩入成蛋撻水，一定要過濾。這時把準備好的牛奶液倒入蛋撻皮中越八分滿即可，烤箱預熱220度中層烤15分鍾即可。

5、水煮魚的做法

準備好主料：豬肉、麵粉、冬瓜、芹菜和柿子椒，輔料：蔥薑、耗油、酵母粉、溫水、生抽、香油、料酒、豆油、蒜、食鹽和雞精。先用溫水和麵，放入酵母粉活成麵團，再用浸濕溫水的簾子蓋上法樂發酵30分鍾左右即可。再調陷，將豬肉剁成肉末，放入蔥薑蒜、耗油、生抽、香油、鹽、料酒、豆油和雞精調成包子餡 。再將芹菜、青椒和冬瓜切碎並放鹽醃製，捏去水分後放入肉餡中攪拌均勻，就可以做包子了。

參考文獻