杏鮑菇的做法大全

1、素炒杏鮑菇的做法

杏鮑菇的做法有很多，而素炒杏鮑菇就是一道做法簡單、美味可口的家常菜。首先將杏鮑菇洗幹淨之後，用手撕好裝盤備用，將泡椒、蒜薑準備好。在鍋中放入適量的食用油，燒到七成熱的時候，把泡椒、蒜薑倒入鍋裏翻炒，大概翻炒一分鍾左右，就可以把杏鮑菇倒入，加入適量的醬油、鹽巴繼續翻炒，一分鍾之後，一道素炒杏鮑菇就完成了。

2、杏鮑菇炒木耳

杏鮑菇炒木耳是一道美味可口、營養價值非常豐富的家常菜。首先將原料準備好，杏鮑菇洗幹淨之後切成片狀，然後將杏鮑菇放入鍋中煮熟。木耳用溫水大概泡10分鍾，直到木耳發起來。然後將其切成小片。在鍋中放入適量的植物油，待到七成熱的時候，放入蔥薑蒜爆炒出香味之後，放入木耳，翻炒幾分鍾之後，再放入杏鮑菇翻炒就可以了。

3、杏鮑菇栽培技術

杏鮑菇稱之為刺秦刺耳、雪茸等等。是屬於一種低溫的菌類，生長的溫度範圍也是比較狹窄的，所以杏鮑菇一般隻能選擇在北方種植。其生長的溫度範圍為8度到30度，最適度的溫度為12度到15度，在生長期的時候一定要盡量給予杏鮑菇恒溫管理，而且杏鮑菇比較耐旱，所以水分的多少就直接決定了杏鮑菇產量的多少，而且在栽培的時候需要一定的栽培配方、配料、裝袋等等。

4、幹煸杏鮑菇的做法

幹煸杏鮑菇的做法是非常簡單的。首先準備好材料，將幹紅辣椒切段、蒜、蔥切碎之後。然後杏鮑菇洗幹淨之後用手撕成條狀，然後放入開水中煮熟，撈出來備用。然後在平底鍋中放入適量的植物油，放上蔥、薑、蒜等等，煸炒出香味之後，將杏鮑菇倒入鍋中翻炒出幾分鍾之後，加入醬油、放入幹辣椒段、蒜、鹽、味精、蠔油、煸炒幾分鍾就可以裝盤了。

5、杏鮑菇炒雞蛋

杏鮑菇炒雞蛋是一道美味可口、營養價值非常豐富的家常菜。首先準備好雞蛋、杏鮑菇、青辣椒、黑木耳等等。然後將雞蛋打散放入碗中放入一小芍水，杏鮑菇用手撕成條狀，黑木耳泡發之後撕成小片備用。在鍋中放入適量的油之後，將辣椒段、蒜、薑片放入鍋中煸炒出香味。然後再將杏鮑菇直接放入鍋中翻炒幾分鍾，再將黑木耳放入翻炒即可。

參考文獻