臘腸怎麼吃

1、臘腸飯的做法

臘腸飯的做法：新鮮香菇，玉米，臘腸，香油，鹽，雞粉。把香菇浸泡一會，在切成丁。玉米粒清洗幹淨，在把胡蘿卜切成丁，臘腸切成丁。大米清洗幹淨。在電飯鍋裏放入適量的油，在把香菇和臘腸放進去，蓋上鍋蓋煮兩分鍾，然後在把玉米粒放進去，胡蘿卜和鹽放進去翻炒一會。在把大米清洗幹淨，和飯菜一起攪拌均勻，然後放入電飯鍋裏麵，加入適量的清水，煮熟就可以吃了。

2、臘肉怎麼做好吃

臘肉炒冬筍很好吃，做法也很簡單。需要冬筍，鹽，蔥，蒜，辣椒，臘肉。把臘肉清洗幹淨，放入鍋裏，加入適量的清水，煮開，直到筷子可以插進去的時候，就可以撈出來，控幹水分，切成片備用。在把冬筍清洗幹淨，卻成薄片，放進沸水中，在加入適量的鹽，過濾兩分鍾在撈出來控幹水分備用。把蒜，生薑，蔥切成絲。起鍋預熱，不用放油，直接把臘放進去翻炒一會，在把生薑，蒜，蔥，辣椒放進去翻炒，最後把冬筍放進去翻炒兩分鍾就可以出鍋了。

3、臘腸炒芹菜

臘腸炒芹菜的做法：臘腸，芹菜，蔥，蒜，生薑，辣椒，鹽，油。首先要把臘腸清洗幹淨，臘腸的味道比較重，建議是用鹽水浸泡1分鍾，在多衝洗幾遍。清洗幹淨後，切成薄片備用。在把芹菜清洗幹淨，卻成段。在鍋裏放入食用油，沿著鍋邊轉一圈，用大火加熱，在把芹菜放進去翻炒一會，加入適量的鹽，翻炒均勻，翻炒到芹菜斷生的時候，在把臘腸翻進去翻炒均勻就可以了。

4、臘腸煲仔飯

臘腸煲仔飯做法：臘腸，大米，青菜，蔥，生薑，油。首先把大米清洗幹淨，在泡上20分鍾。接著放入少量的油，煮飯。鍋裏的水稍微幹的時候，在把切好的臘腸放進去，接著放入適量的生薑絲，蓋上蓋子，用小火，把煲仔慢慢的轉動。另外在起一個鍋，放入適量的清水，煮開，在把青菜放進去過濾下，煲好了，在把青菜放進去，撒上香蔥就可以吃了。

5、怎樣做臘腸

臘腸的做法：豬肉，白酒，保鮮膜，漏鬥，白糖，醬油，五香粉，雞精。首先把豬肉準備好，清洗幹淨，然後在切成片，在把所有的調料品都加進去，根據自己口味來加。接著就攪拌均勻，最好是帶上一次性的手套。在把攪拌均勻的食材裹上保鮮膜入味。一般需要一天的時間。第二天拿出來。從漏鬥裏麵塞進去。到底的時候就開始捆綁了，盡量的把肉壓結實。在把頭綁好。然後用牙簽把臘腸的氣泡弄破，然後放在有風的地方，掛起來，一般晾一個禮拜就可以吃了。

參考文獻