清蒸鱈魚的做法是什麼？

1、怎麼蒸魚好吃

清蒸魚比較好吃，清蒸魚的製作方法也比較簡單。首先準備一條鱸魚，處理好之後把魚放到盤子裏，上麵撒一些鹽，放上一些生抽和料酒，載放一些蔥花和薑絲，先在放置在陰涼的地方醃製三十分鍾左右的時間，主要是入味，等到醃製好之後把鱸魚放到鍋裏用大火蒸，蒸大約半個小時的時間出鍋後就可以吃了，這個方法製作出來的魚既簡單又好吃。

2、清蒸鱈魚怎麼做

清蒸鱈魚的製作方法很簡單，首先把魚處理好之後切成兩塊放到大腕裏麵，然後在裏麵放一些蔥花和薑絲，之後在裏麵放些料酒、油、生抽，然後再放一些豆瓣醬，先放置半個小時的時間醃製一下，期間要翻一下更好的入味。把醃製好的鱈魚直接放到鍋裏用大火蒸一下，蒸半個消失左右的時間就好了，出鍋之後在上麵放一些剁椒，味道會更好。

3、蒸魚豉油怎麼做

首先把魚收拾幹淨之後把魚從中間切開放到盤子裏麵醃製，醃製的調理有生抽、料酒、耗油、蔥薑，醃製大約20分鍾的時間就可以了，主要是入味，同時去掉魚裏麵的魚腥。然後在魚裏倒入一些豉油，然後在鋪上一層剁椒，之後直接放到鍋裏麵用大火蒸10分鍾的時間就可以出鍋了。出鍋之後這道菜就做好了，不僅味道很好，肉質也非常鮮美。

4、鱈魚燉豆腐

首先把鱈魚處理好直呼把鱈魚肉片下來，之後切成比較薄的片，把魚肉放到碗裏放一些鹽、花椒、薑汁、醃製、料酒一下，大概20分鍾的時間就可以，醃製好之後放到澱粉裏麵裹上一層麵備用。在鍋裏加入適量的油，之後放入蔥花和薑絲爆香，然後在鍋裏加入一些水，等水煮開之後把魚片放進去煮，同時在鍋裏切一些嫩豆腐片，煮大約20分鍾的時間就可以吃了。

5、清蒸鱈魚的營養價值

鱈魚的營養價值非常高，是一個老少皆宜的食物。裏麵含有球蛋白、白蛋白，還有很多的礦物質比如鎂，這中物質對於我們的心血係統有很好的保護作用，特別適合老年人吃，有預防高血壓的作用，還能預防心肌梗死。不僅如此鱈魚裏麵還還有非常多的維生素，比如維生素A，這種物質有名目的作用，特別適合視力不是很好的人來吃，有保護視力作用。

參考文獻