早餐的做法有哪些

1、早餐的做法

早餐的種類多，製作方法並不複雜。比如皮蛋瘦肉粥可以作為早餐，具體的做法是：大米淘幹淨，盛放在容器裏，浸泡大約十分鍾。皮蛋去掉蛋殼，切成小塊，香蔥切成末。豬瘦肉洗幹淨，切成肉絲，皮蛋和豬瘦肉放一起攪拌均勻，醃製大約20分鍾。電飯鍋洗幹淨，放適量清水，再放入大米和肉絲，蓋上鍋蓋，煮大約5分鍾，然後放入皮蛋，煮20分鍾左右，放適量食鹽，皮蛋瘦肉粥製作完成。

2、孕婦營養早餐

孕婦營養早餐不應該太單調，每天換著花樣吃。比如早餐可以適當吃豬瘦肉，其中含鐵和蛋白質豐富，且容易被身體吸收，吃後能補鐵補血，可保證胎兒有充足的血液和養分供應。孕婦早餐吃蔬菜可以，蔬菜是高維生素食物，還含有豐富的鈣和葉酸，孕婦早餐吃蔬菜能提高免疫力，補充鈣質和葉酸，能促使胎兒更好發育。全麥製品是孕婦可吃的早餐，比如全麥麵包或者麥片粥，這類食物容易消化，含有豐富的纖維，能保持胃腸道更健康。

3、早餐奶

早餐奶雖然營養豐富，但不是每個人都能喝。比如有缺鐵性貧血疾病的人士不適合吃早餐奶，因為牛奶裏麵的鈣鹽影響鐵質的吸收，對貧血康複不利。乳糖酸缺乏人士吃早餐奶不好，因為牛奶裏麵乳糖含量很高，吃後由於乳糖酸缺乏，乳糖不容易被分解，在體內堆積會導致腹瀉或者腹痛。時常放屁以及腹脹的人士不適合喝早餐奶，因為早餐奶蛋白質含量高，消化時間長，飲用後腹痛腹脹加重。

4、早餐吃什麼減肥

合理吃早餐可以幫助減肥。比如早餐可以吃番茄，番茄中含有檸檬酸以及蘋果酸，吃後能降低膽固醇，還能促使脂肪代謝加快，可以用番茄做成薩拉，也可生吃番茄，減肥效果好。早餐適適當吃玉米可以減肥，玉米脂肪含量低，微生物c含量高，吃後很容易被消化。蘑菇是低熱量食物，其中維生素含量極其豐富，早餐吃可以降血壓，還能調節神經，早餐適當吃可讓人一上午都有精神。

5、早餐粥

山藥枸杞粥是一款不錯的早餐粥。具體的做法：山藥去掉表皮，切成小塊，枸杞洗幹淨備用，大米淘洗幹淨備用。電飯鍋洗幹淨後放適量水，然後放入大米和枸杞，注意，水麵必須超過大米5厘米以上，然後打開電源開關煮5分鍾左右，再放入切好的山藥片，蓋上鍋蓋繼續煮20分鍾，溫度下降到40℃左右，放適量蜂蜜或者食鹽，調和均勻便可以起鍋食用了。

參考文獻