草魚的做法大全

1、燉草魚的做法

讓魚在水裏清洗幹淨之後要把水控幹，把魚鰓和肚子裏的雜物都是需要剔除的。然後用澱粉塗滿整個魚身，進行一定時間的醃製。大約五分鍾之後放到鍋裏麵進行煎，等到魚兩麵都變黃之後鏟出來。然後在鍋裏麵放入少許的食用油，把提前準備的花椒和八角等調料放進去翻炒，加入適量的醬油和水之後進行熬煮湯料，然後把魚放到鍋裏麵並且加點醋，大火熬煮即可，加入適量的鹽就可以裝盤子了。

2、草魚是發物嗎

並不是發物的一種，一般魚類幾乎不屬於發物的。草魚本身含有很高的蛋白質，對於維持體內的鉀鈉元素的平衡有著很好的作用，並且是青春期的少年身體發育的良好食物，可以調節血壓。草魚中還有比較高的磷的成分，對身體各個器官的發育和修複都有很好的作用嗎，而且也是牙齒和骨骼在發育時不可缺少的成分，甲魚雖然並不是發物，但是也應該適量的食用才可以。

3、鯉魚和草魚的區別

首先就是魚的體型的差別，草魚會比正常的鯉魚細長，鯉魚的腹部是比較大的，身體是一種扁平狀態，但是草魚是一種比較勻稱的體型，從頭至尾都是比較均勻的。而且鯉魚的尾巴有一截紅色的磷，但是草魚是沒有的，鯉魚的嘴兩邊會有胡須，但是草魚的嘴是沒有胡須的。其次就是營養價值也有一定的區別，吃起來的口感也會有一定的差異，並且做法上的差別也是比較大的。

4、草魚是海鮮嗎

草魚並不屬於海鮮的一種，草魚是一種在淡水裏麵生長出來的魚類，而海鮮是指在大海裏麵生產的物種，並且嚴格起來說的話，隻有活的海裏生產的物種才會被稱之為是海鮮，所以草魚是一種淡水魚類。草魚是一種繁殖和生長速度都是比較快的魚類嗎，而且也是人們餐桌上較為常見的，並且做法具有多種多樣，適合吃的人群比較廣泛，對於一些禁忌海鮮的病人來說吃草魚是沒有影響的。

5、草魚怎麼去刺

把魚清洗並且宰殺幹淨之後，從頭到尾的順序進行剔除，可以先去除魚骨的大刺，然後把魚分成兩部分，藥從魚骨進行分開，並不是從中間分開，使用刀背進行剁，要均勻的進行，這樣小刺才會顯現出來，用手指進行剔除就可以了。也可以把魚進行切片處理，魚刺也是比較容易出現並且剔除的。還可以使用機器進行剔除，在一些宰殺魚的地方都是有機器進行魚刺的剔除和魚肉的攪拌的。

參考文獻