抽油煙機的正確使用和清潔

　　相信你很多人在食用抽油煙機的時候都存在很多誤區，比如等到炒菜的時候才打開抽油煙機，菜剛好一炒完就關掉抽油煙機，這樣也是為了節約電，當然，也有一些家庭主婦覺得電費用不了多少，做飯的過程中始終保持抽油煙機時開著的。那麼，哪種做法是對的呢?顯然是後者。

　　為什麼在做飯的過程中始終要將抽油煙機保持開著的狀態呢?其實這並不會造成浪費，而是可以更好的把炒菜和做飯時產生的油煙抽走，此外，有專家指出，抽油煙機除了這個作用，還可以排除廚房中對人體有害的氣體，因此，保持開著是非常必要的。

　　無論是燃煤灶，還是燃氣灶，在使用過程中都會產生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣汙染物，在抽油煙機停用的情況下，隻要燃燒幾分鍾，氮氣化合物就會超過標準5倍，而一氧化碳氣體可超過標準65倍以上。如果隻在炒菜時打開抽油煙機，炒完立即關掉，是無法把燃氣燃燒時所產生的廢氣全部排出的。

　　正確的使用方法是隻要烹調一開始就打開抽油煙機，不論是煎、炒，還是煮、蒸、燉，即使烹調結束了，也不要馬上關掉抽油煙機，應該再讓它運轉五六分鍾，以便將廚房內殘留的有害氣體最大程度地排出去，這時再關機，廚房環境就比較健康安全了。

　　此外，抽油煙機要注意經常清洗，否則會影響抽油煙和排氣的效果。平時在家裏可以用一些簡單方法進行清潔，每半年左右應該請專業人員將抽油煙機拆開清洗。

　　清潔抽油煙機四妙招：

1.高壓鍋蒸汽衝洗法。把高壓鍋內的冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉。由於高熱水蒸汽不斷衝入扇葉等部件，油汙水會逐漸流入儲油盒裏，直到油盒裏沒有油為止。

2.洗潔精、食醋浸泡法。將抽油煙機的扇葉拆下，浸泡在用3~5滴洗潔精和50亳升食醋混合而成的一盆溫水中，浸泡10~20分鍾後，再用幹淨的抹布擦洗。外殼及其他部件也可用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕。

3.肥皂糊塗抹法。將碎肥皂塊加水製成糊狀，然後塗抹在扇葉等部件表麵，抽油煙機用過一段時間後，拆下扇葉等部件，用濕抹布一擦，油汙就掉了。

4.在抽油煙機的儲油盒裏放一個空的果凍盒，抽油煙機使用一段時間後，果凍盒內的油差不多滿了，就換一個新的果凍盒。這樣，抽油煙機的儲油盒就會一直幹淨如新。