核桃、黃豆都是我們日常生活中常見的補腦佳品，補腦核桃豆漿飲的做法，你一定要學著做一做，它可是一道具有益智補腦，防病抗衰老功效的養生飲品，具有非常好的保健作用。
材料：
黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純淨水1000毫升。
做法：
1、把黃豆、核桃、枸杞衝洗幹淨，一起放入豆漿機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好)。
2、倒入純淨水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆漿”，按下啟動開關。
3、10幾分鍾後豆漿機鳴響，枸杞核桃豆漿即製作完畢。
4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒有豆漿機可以把浸泡後的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上)。
6、然後加純淨水一起倒入鍋裏，大火煮開後轉小火煮10分鍾即可。
研究表明，核桃中含有的磷脂，對腦神經的確有良好的保健作用。除了補腦，核桃油含有不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃豆漿飲的做法，既簡單又方便，喜歡的朋友不妨試著做一做。
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