如何熱牛奶不破壞營養

作者:養生專家  時間:2013-03-04 00:00:00  來源: 大眾養生網


  牛奶是很多家庭都喜愛的飲料,它富含營養。孩子多喝牛奶能快高長大,大人多喝牛奶能有益於健康,老人喝牛奶則有助於預防骨質疏鬆。可見牛奶的營養成分是多麼的豐富。一般來說,我們飲用牛奶都會熱下牛奶。但很多人害怕高溫會破壞牛奶富含的營養。那麼,人們應該怎麼熱牛奶呢?

如何熱牛奶不破壞營養


  確實,如果人們在熱牛奶的時候不講究方法,就有可能會在烹飪過程中損失牛奶的一些成分,從而導致無法完全發揮牛奶的作用。一般來說,熱牛奶應該要:把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內,然後放入盛有80度左右熱水的鍋中,用水溫慢慢溫熱杯中的牛奶,就可以既加熱了牛奶,又不破壞牛奶中有益的物質。


  牛奶很多家庭都是用小奶鍋,熱沸騰後食用,這樣往往會破壞牛奶中有益的物質,其實隻是一個小的改變就可以改善這個狀況,把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內,然後放入盛有80度左右熱水的鍋中,用水溫慢慢溫熱杯中的牛奶,大家不妨試試!


  溫馨提示:以上詳細地介紹了人們應該如何熱牛奶才能不破壞它的營養成分。其實人們可以嚐試上以上所說的做法。同時專家溫馨提醒廣大朋友,每天適量地喝一杯牛奶是有助於遠離疾病發生的。

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