不少朋友在外出燒烤的時候,都喜歡吃烤雞翅,其主要就是味道鮮美,而且雞翅中含有豐富的維生素A和膠原蛋白,這對女性美容嫩膚上是有一定效果的。但是不少朋友在烤雞翅上都很容易出現這樣的問題,就是雞翅還沒有熟透,但是外邊已經糊了。下麵在烤雞翅的做法大全裏給大家介紹一下,如何烤雞翅。
烤雞翅的種類有很多,在烤雞翅的做法大全中給大家介紹一下,奧爾良烤雞是如何做的。不少朋友喜歡吃奧爾良烤雞,但是對於做法卻知道的很少。
奧爾良烤雞翅的做法
原料:雞全翅2個,酷客100奧爾良烤肉料30-40克,檸檬汁少許,蜂蜜適量,芝麻少許。
烘焙:200度,中層,20-30分鍾
製作:
1.酷客100烤肉料包裝,我用的是奧爾良口味的。
2.稱重好用料,1:1的加入清水,攪拌均勻。
3.在全雞翅的正反都劃上2刀,為了更好的入味。
4.把劃好刀的雞翅放到保鮮盒裏。
5.倒入稀釋好的烤肉料。
6.倒入適量的檸檬汁,可以去除腥味。
7.把雞翅兩麵都沾滿烤肉料,蓋上保鮮蓋醃製一晚,期間可以翻幾次麵。
8.準備好竹簽,提前用水浸泡,可以防止烤製的時候竹簽糊掉。
9.串上竹簽子,表麵刷上一層料汁後,在刷上一層蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上,入預熱200度的烤箱,中層。下層插入烤盤接住掉下來的油渣。烤製約25分鍾。
在烤雞翅的做法大全除了教大家如何烤雞翅外,還有很多相關雞翅的其它做法。特別提醒大家的是,在做烤雞翅的時候,一定要注意醃製過的醬料不要扔掉,在烤製的過程中,可以將醬料塗抹在雞翅中,這樣雞翅會更入味。