每天不是工作就是學習，如此的生活是不是讓你覺得大腦已經過勞?那就找點食品來補補腦吧!不隻有核桃哦，鬆子也是很好的補腦休閑食品，來看看你小編的介紹吧!
鬆子又名鬆子仁、海鬆子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受曆代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。
大腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用。鬆子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。穀氨酸含量高達16.3%，穀氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。此外，鬆子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
扶正補虛，潤腸通便——最適合體虛便秘者食用。中醫學認為鬆子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，鬆子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病後、產後的便秘者食用。如可取鬆子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
鬆子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和鬆子保持距離。由於鬆子油性較大，且屬於高熱量食品(每100克的鬆子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用鬆子的量以20—30克為宜。
存放時間長的鬆子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的鬆子最好放在密封的容器裏，以防油脂氧化變質。
鬆子，營養美味，卻不料還有那麼多的食療保健功效，這個冬季你的補腦休閑食品會選什麼呢?
