紅糖水，是不少人，尤其是女士的日常滋補飲品，但你知道超市賣的那些紅色的糖並不都是紅糖嗎？快看看，別再被騙了！
1.包裝雖然都叫“紅糖” ，成分有紅糖有赤砂糖
如果你隨便走進一家超市，在賣紅糖的貨架擺著兩種貨，它們都叫“紅糖”，隻有仔細配料表才能發現其中的區別。這些“紅糖”的配料表有“紅糖”和“赤砂糖”兩種。而赤砂糖和紅糖的區別相當大！
2.紅糖滋補 ，赤砂糖是紅色精糖
紅糖和赤砂糖真的隻是名字不同嗎？中國家庭膳食調理學會會長馮權表示，紅糖和赤砂糖在生產工藝、藥用功效方麵有很大區別。
赤砂糖的生產流程
看到了吧！赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣！就是紅色的白糖而已！
紅糖手工製作，保留了對人體有益的各種天然分和微量元素，工序非常繁瑣，成本和營養也遠遠高於工業赤砂糖。
從養生理論上來說，能入藥的、有滋補功效的隻能是紅糖，而赤砂糖沒有類似的功效，吃後還會讓人體的血糖迅速升高。
高品質紅糖的生產流程
總結下來也就是說，你吃了這麼多年的紅糖
很可能吃下去的隻是毫無作用的赤砂糖而已！
3.分辨紅糖：看色、手捏、嚐味
兩種糖的區別
高品質紅糖
輕輕一掰就開
赤砂糖
結塊後用刀也很難切開！
而且還有白色砂糖漏出
用開水衝泡真正的高品質紅糖
會表麵會形成一層白色的泡沫
上無漂浮雜質下無沉底殘渣
有大量氣泡上浮
一看顏色：紅糖的顏色是黑紅色帶白點；赤砂糖的顏色是棕紅、褐色無黑點。
二試手感：紅糖呈粉狀、易結塊；赤砂糖呈顆粒狀，發散、不易結塊。
三嚐味道：紅糖味道有藥味，發苦；赤砂糖無藥味，糖蜜味。
此外，購買時可以留意商品的配料表，想要有滋補功效要挑選成分為紅糖的產品。另外，由於紅糖含水量高，不適合長期保存，一般保質期隻有3個月。
完全沒想到紅糖還有這種貓膩的人不少吧？
以後買的時候可得看清楚啦！
