老年人都渴望能有個好胃口，畢竟好身體是吃出來的，隻有能吃，身體才有足夠的能量來維持日常生活，器官的運化。但是人到老年，各種生理機能不可避免的出現減退，尤其是消化器官更是衰老的明顯，看著美食，問著美味都沒有絲毫想吃的欲望，如何能喚起老人食欲?以下一些小招數能幫助你。
含鋅的食物刺激味蕾
鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。
勾芡淋汁增加味道
做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味隻淺淺鋪在食物表麵，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
來點音樂放輕鬆
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕鬆的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食欲。
多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。
少量喝點低度酒
飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會衝淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。
趁熱食用味正香
香味有刺激食欲的作用。控製食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。
軟硬適中才順口
如果是吞咽問題，進食的速度就應該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因為控製不當容易嗆著。
代糖代鹽保健康
一些糖尿病人和高血壓病人，不能吃過多的鹽和糖，不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望，又不會威脅身體健康。
以上幾種幫你找回失去的好食欲，大家一定要堅持照做。
