枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫 力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
1杞子泡水喝有什麼作用
枸杞子泡水喝的話可以達到養肝明目的效果，這是因為枸杞當中是含有多糖這種物質，對於肝髒的損傷是有一定的修複作用。還可以降低血壓當中的脂肪含量，不會讓脂肪在肝髒細胞內部發生堆積的現象，促進肝細胞的重新生長。不但如此還有抗衰老的作用，枸杞是含有非常豐富的維生素e、黃酮類等抗氧化物，自然就具有非常好的抗氧化功效，可以抑製皮膚組織細胞的衰老。
2枸杞子泡水作用
枸杞子泡水最明顯的一個作用就是提高人體當中的免疫能力，枸杞是含有相當豐富的營養物質，這些營養物質都是人體每天所需要的。那麼在人們食用枸杞子之後就可以達到降低血糖、脂肪和血壓的功效。還可以防止很多中老年人發生動脈硬化，有保護肝髒的作用，避免脂肪肝、酒精肝等肝部疾病的產生，促進肝細胞的再生，也能對長時間失眠的患者有輔助治療的效果。
3枸杞怎麼吃
枸杞子是可以直接生吃的，每天早晚人們都可以吃二三十粒枸杞子，這樣就可以吸收到枸杞子當中原本的營養物質。不過也可以使用適量的枸杞子泡水喝的，但在泡水的時候盡量選擇燒開以後的水，如果是冷水的話就無法將枸杞子泡發，使得其中的營養物質無法完全發揮出來。不單單是泡茶，還能夠用枸杞子煮粥喝，最常見的就是枸杞八寶粥，這是具有補胃益氣、滋陰活血的效果。
4枸杞子泡水喝的方法
枸杞子泡水喝的方法是相當簡單的，不會耽誤很長的時間。首先就要將茶杯當中放上十幾顆枸杞子，再用燒開以後的水衝泡開來，最好是使用煮沸到90-100度的水來衝泡，這樣的話效果會更加好一些。等到水的顏色稍微變化以後就可以開始飲用的，這個完全是可以根據自己的口味來加水。如果是想要衝泡的淡一些就可以放入400毫升左右的水，對營養價值不會有任何的影響的。
5枸杞子泡酒喝的害處
枸杞子泡酒喝本身對人們的身體是不會造成任何副作用，但是如果人們大量的去飲用枸杞子酒肯定就會讓身體受到一定的傷害。雖說枸杞子酒是溫補的滋補品，可也不能夠經常去飲用的，大量飲用酒精的話是會傷害到大腦神經和肝髒細胞的。這是由於酒精當中含有乙醇這種物質，進入到大腦當中就會殺死腦細胞，使得腦細胞的死亡速度變得加快，腦萎縮就會更加嚴重。