白砂糖
簡介 白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低於紅糖。烹調中常用。綿白糖為粉末狀,適合於烹調之用,甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法製的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細軟,質量較好;後者色澤微黃稍暗,質量較差。
季節春、夏
▸功效與作用
白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經;有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。▸營養價值(好處)
白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上,純度較高。▸副作用(壞處)
無副作用▸能吃嗎
可以吃▸怎麼吃
食用白砂糖後應該立刻漱口或刷牙,以免齲齒的產生。▸禁忌人群
糖尿病患者不可吃白砂糖。孕婦和兒童不宜大量食用白砂糖。▸適宜人群
一般人群均可食用白砂糖。展開全部內容