枸杞子可以直接生吃嗎？

專家解答

• 薛慶鑫

  國家三級公共營養師，北京營養師俱樂部營養講師,首都保健營養美食學會高級會員。

  從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。枸杞幹嚼的效果是最好的，營養吸收最全麵，如果幹嚼每天10粒就可以了。

  枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

  泡水經常可以搭配一些其他的保養品，比如枸杞+紅棗，對女生比較好。枸杞+菊花，突出的養肝明目的作用。泡水喝的杯數其實是沒有限製的，但是總體用量每天要控製在20G以內。不要過量服用。建議下午4、5點的時候喝枸杞茶，這樣吸收更好。

  溫馨提示：因此建議上麵想要食用枸杞的人們理智的選擇，根據自己身體的實際情況來確定，並且枸杞最好是每天吃一點能夠堅持長期食用的效果是最好的！

  2014-12-23