黑枸杞子既然如此珍貴，那麼我們的吃法到底如何呢，一般我們可以直接用黑枸杞子來做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡單的方法當然是黑枸杞子泡水喝就好，因為這樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。
黑果枸杞(L.ruthenicumMurr)是我國特種經濟植物資源之一,具有.藥食同源.型滋補功能。黑果枸杞的藥用價值與枸杞相似,其成熟的果實呈紫黑色。黑果枸杞能滋補肝腎,益精明目。現代科學認為,黑果枸杞可以降低膽固醇,興奮大腦神經,增強免疫功能,防治癌症,抗衰老和具有美容的作用。黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能,增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成,對白細胞介素.有雙向調解作用,能緩解糖尿病患者"三多一少"的症狀。
經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞,黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其(紅果枸杞)平均含量,鉀、錳的含量遠低於其平均值,鈉含量與其基本相當。黑果枸杞還是優質的天然補鈷劑和天然補鎳劑。近年來,在人們逐漸升溫的崇尚.黑色食品.
上文我們介紹了什麼是黑枸杞子，我們知道黑枸杞子是非常珍貴的一種中藥材，養生應該選擇黑枸杞子這樣對人體有幫助的中藥材最好，那麼黑枸杞子應該怎麼吃呢，我們推薦是用黑枸杞子去泡水，黑枸杞子泡水功效非常的好。