孕婦能吃榨菜嗎

作者:小湖  時間:2014-07-16 22:29:24  來源: 大眾養生網

榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等。榨菜中含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸,很多營養成分都是人體所必需的;現代營養學認為,榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神;

孕婦能吃榨菜嗎

榨菜曆來被稱為醃菜佳品,其做工獨特,配料講究,榨菜脆嫩爽口,味鹹且鮮,並帶有特殊的酸味,可直接用於佐餐,也可用於炒菜、做湯。優質榨菜的外表呈青色或淡黃色,表麵帶有辣椒粉,呈紅色,有光澤、菜體嫩爽、氣味鮮香且無異味。

孕婦要少吃榨菜,理由是:

第一很多榨菜使用防腐劑,這些成分盡量少碰。

第二榨菜算是高鹽食物,對您的心血管係統來說吃多了加重負擔

第三榨菜最好清洗和炒菜之後再吃,生冷的東西不要碰。

醃榨菜時優質的鮮榨菜應是質嫩、圓形、實心、根莖細、無需刮切的全形菜。一般在榨菜開始抽苔,但苔長在3厘米以下時收割為宜。孕婦要特別注意自己的飲食,不能吃的東西千萬不要吃。

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