便秘，大家應該都不陌生。得便秘的人群現在很廣泛了。不僅大人有，而且小孩，青少年都會有。便秘的感覺怎麼說呢，就是兩個字：痛苦。有大便但又憋得拉不出來，實在是很痛苦。那便秘能不能吃豬血呢，豬血對便秘能不能起到一定的作用呢？
引起便秘的原因就是因為平時的飲食習慣不太好。市場上的藥物種類繁多，不知情的情況下不能亂用。不僅不能解決便秘，還有可能帶來其它的不良作用。所以食療對便秘比較有用。
便秘是可以吃豬血的。豬血有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，可生血、瘴氣。此外，豬血可抑製結石，解毒。豬血味鹹性平，中醫學認為，鹹味能軟堅，故有軟化大腸中燥屎使其易於排出體外的作用。看到這裏，就會知道豬血對便秘是多麼的有用了吧。此外，菠菜養血止血、清熱、潤燥。所以豬血與菠菜配用，補而兼通，體虛及老人便秘最宜食用。豬血菠菜湯具有潤腸通便、清熱、潤燥、止血的功效。所以它們合在一起，是很好的搭檔。
