​豬肉臭了怎麼去除臭味？

消除豬肉臭味的方法有:將豬肉用開水燙一次,或者是在豬肉裏麵加入一些純糧酒,可以起到除臭的作用。

1、沸水燙:豬肉有臭味時可先用涼水洗幾次,然後放入鍋裏,可用沸水燙過,也可以在裏麵加些食鹽、蒜、薑片等調味品,不但能起到提鮮的作用,還能去除肉上麵的臭味。

2、純糧酒:對豬肉有異味時,也可采用純糧酒,純糧酒中含有酒精成分,如肉類有臭味,在煮肉時可以加些純糧酒,有利於去除豬肉上麵的浮沫,還能幫助臭味消散。

豬肉是一種比較常見的食材,其營養價值比較高,不過時間長了之後,就會讓肉出現腐化的現象,而且會散發出難聞的臭味,這也會影響肉的鮮嫩度,還會導致豬肉的營養價值下降,所以在豬肉的營養價值上會有所下降,所以應該立即扔掉。