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炒麵

詳情|圖片

簡介炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃,一般是指兩種,一種是炒麵條,另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的麵食。在中國,好吃的炒麵主要有:漯河的炒麵、安慶的炒麵、蕪湖的炒麵、遼寧的炒麵、潮汕幹炒麵、山東拌炒麵。炒麵粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的麵,這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。

季節全年

功效與作用

開胃消化

營養價值(好處)

青稞炒麵含有豐富的纖維,促進腸道的蠕動,促進人體的消化。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

青稞炒麵不能食用過多,特別是消化係統不好的人。
青稞炒麵拌上醬油,風味獨特。

禁忌人群

適宜人群

一般人群均可食用青稞炒麵。

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