釀辣椒-簡單好吃的美食【盈朗視覺】

作者:張洲瑜  時間:2014-01-13 14:12:01  來源: 大眾養生網

辣椒中填入的餡料可以根據個人的口味調整,喜歡吃什麼肉的酒可以放什麼肉。如果不喜歡吃辣椒還可以用長茄子來代替,將茄子洗淨後切成7cm長的段,然後從切麵的兩端掏出內部鬆軟肉質體,形成一個個中空的圓柱體茄子後,即可將肉餡塞進去。蒸煮要注意一點的就是由於茄子富含水分,蒸煮時要適量少放水。

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