南瓜大米粥具有糯軟、香甜、營養豐富的特點,既可當粥喝,也可作為餐後甜食,非常可口,適宜各類人群食用,以下就是它的做法介紹:
材料:
原料:小南瓜1個、大米50G
做法:
1、大米洗淨,加5倍的水,大火燒開後,轉小火熬半個小時。
2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分鍾,使南瓜丁變軟。
3、大米南瓜粥晾涼後,加入冰快,放入攪拌機攪拌。
提示:
1、買拳頭大小的那種小南瓜就可以了,甜度很好,粥中不用加糖,而且正好一次用完。
2、熬大米粥,要一次加夠水,這樣熬出的粥,才又濃又香。
南瓜大米粥做好後可直接食用,如果把它當餐後甜品,就涼後加入冰塊食用,大人孩子都喜歡喝。