鴨頭怎麼做好吃？

我挺喜歡吃鴨肉的，經常買鴨脖吃。聽說鴨頭也是很好吃的，我想嚐試自己做，可是鴨頭怎麼做會更美味？又有什麼營養？

鴨頭可以通過鹵製或者油炸、煎炒等方式進行製作，每種做法做出來的鴨頭都是很美味鮮嫩的食物。鴨頭中的營養也很豐富，對於水腫現象嚴重的患者可以食用以幫助消腫，還有一定的利尿和緩解咽喉疼痛的作用。但是鴨頭中含有大量的重金屬，而且鴨的年齡越大滯留的就越多，如果食用過多就會積聚在體內，還可能會引起食物中毒等不良後果，所以要盡量少吃。