做包子怎麼正確和麵

上次和麵做的包子被老婆罵了好多天，總說我的麵和的不對，包子非常的難吃。所以這次就特別小心，想問問做包子怎麼正確和麵？都要注意哪些細節。

和麵是日常生活中各種麵食非常重要的緩解和步驟，對於沒有經驗或者經驗不足的人群而言，最大的困難就麵粉和水的比例不好掌握。如果是和麵做包子用，那麼建議麵粉和水的比例為麵粉和水為2：1至2：1.5之間。為確保好的口感，建議選擇上等的麵粉，同時要確保足夠的發酵時間，在揉麵的技術上要符合麵光，手光、板光三原則，看似簡單的揉麵裏麵卻蘊含對了不少的技術活，建議多進行嚐試。