薏仁到底可不可以泡水喝嗎？

我媽媽最近去超市買了好多薏仁，但卻不知道要怎麼吃。我也不怎麼經常吃薏仁，所以也不知道。我問一下，薏仁到底可不可以泡水喝嗎？

薏仁是可以泡水喝的。但我要提醒你的一點就是，薏仁質地堅實，薏仁泡水的效果不會很明顯，因為泡水的話，薏仁的有效成分以及營養元素都很難泡出來，所以就很難進去人體，被人體吸收。因此，薏仁泡水的話，這種食用方法比較浪費。我比較建議你把薏仁放在開水之中煮熟食用，或者搭配紅棗等食物一起熬粥，這樣不僅美味，而且能夠更加優秀地發揮出薏仁的功效以及作用。