油麵筋怎麼做更好吃呢？

老婆一直是一個素食主義者，最近迷上了吃油麵筋，腦子不知道抽風還是咋的，一下買了一大袋回來，回來之後發現自己不會做，一般這個油麵筋怎麼做好吃呢？

油麵筋的做法有很多種，可以做成麻辣燙的材料，也可以做紅燒菜，清蒸、燉湯等等都是可以的。今天給你介紹一下紅燒油麵筋的做法。首先取油麵筋10個左右，用清水洗簡單清洗一下，起鍋放油，等油熱起來之後，立馬將油麵筋放入進去，翻炒。然後加入醬油，繼續炒，接著加入適量的水，蓋上蓋子，準備生薑、辣椒，切好放入進去，加入鹽，悶3-5分鍾即可出鍋裝盤，最好在上麵再撒點蒜末。