做米酒放多少水才合適呢？

你好我想，請問一下做米酒放多少水才合適呢，我的女朋友非常喜歡喝米酒，但是我怕外邊賣的米酒不新鮮，所以想自己做給他喝，可是自己又不太會做。

你好，米酒所需要的水分，隻要根據米酒的含量來決定的，通城，兩者之間的比例是六比一，也就是說每50克的米酒就要放入300克的水。其實米酒的製作，根本不需要那麼嚴格，反而非常簡單的。隻要先把小米放在籠子裏麵發酵，發酵好了以後放入壇子裏麵密封起來。等到三天以後把壇子打開，倒入差不多就行了的水。然後再次密封起來，七天以後，濃香飄逸的米酒就做好了。