吃什麼可以補充維生素b1

維生素b1是維持人體健康所必需的營養物質，米糠、小麥、豆製品、花生、小米等食物都含有大量維生素b1。此外，豬肉、牛奶和新鮮蔬菜等也是維生素b1的主要來源。所以對於缺乏維生素b1的人群，建議多吃這些食物，進而改善因維生素b1引起的各種身體症狀。由於體質、年齡等的不同，加上患者的身體情況不同，所以在具體選擇維生素b1食品時的側重點也不同。