我想在家自己學著做烤扇貝,但是外麵做的那些扇貝上麵的蒜蓉我不會做,所以想問烤扇貝的蒜蓉應該怎麼做比較好吃?
小編解答
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大眾養生網小編解答:要做蒜蓉幹貝,首先要準備大蒜、洋蔥、生薑等。首先把大蒜去皮後切成蒜末,再把洋蔥洗淨後切成洋蔥末,生薑也要切成薑末。然後準備調理,在碗中加入蒸魚豉油、油耗、生抽、料酒、白糖等。鍋燒熱後倒入油中,等到油燒至七成熱時,將蒜末、薑末、洋蔥末倒入爆香,然後淋上調料,再翻炒兩分鍾,這就是蒜蓉的做法,出鍋。
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