生的黑豆可以吃嗎？

一直都聽朋友說頭發白生吃黑豆最好了 我總感覺沒有這個必要感覺生的不怎麼好吃還有點苦苦的味道 所以就沒有多吃我想問問在線大夫生黑豆能吃嗎？

黑豆又可以叫黑大豆、烏豆，為草本豆科植物大豆的黑色豆類。黑豆的營養價值很高，醫生們一致肯定為養生豆科食物的代表。黑豆能夠提供旺盛的活力。有神奇的通便功力，能夠降低膽固醇，能夠保持黑發、明目，養顏美容，可以滋潤皮膚，保持口腔健康。但是，做熟之後更加易於人體吸收，生吃容易造成腸道阻塞，所以最好還是煮熟以後進行食用，效果更佳。