白灼芥藍

作者:養生專家  時間:2013-05-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

芥藍是一種常見的家常食材,而白灼芥藍也是一種常見的家常做法,就是如此家常的菜肴卻有很好的清熱、去火、明目作用,白灼芥藍的口味特點是:鹹鮮、清淡,所以喜歡此類菜肴的朋友,趕緊來看看它的做法吧。

白灼芥藍的材料:

主料:芥藍300克;

調料:大蔥10克,豬油(煉製)15克,鹽3克,醬油5克,雞精2克,味精2克。

白灼芥藍的做法:

1. 芥藍洗淨,放入沸水鍋中氽水斷生撈出,盛於盤中;

2. 用醬油、鹽、味精、雞精對成滋汁,淋於芥藍上,然後放上蔥絲;

3. 鍋置火上,加豬油燒至六成熱,熱油澆盤中蔥絲上即成。

溫馨提示:白灼芥藍的做法就是如此簡單,相信初學做菜的朋友,也隻需學做一遍,就能輕鬆掌握其中要領。

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