茼蒿的保健價值與食療處方，很難見到的，速來收藏
第一 保健價值：
現代醫學發現，茼蒿含鐵、鈣量較多，對兒童生長發育，及貧血患者有一定幫助。茼蒿含胡蘿卜素量高，還含膽堿等物質，常吃檾蒿，對脾胃不和、記憶力減退，等均有裨益。此外，茼蒿能夠擴張血管，還可降壓，也是老年人的保健食物。也就是說，老少皆宜，都可以食用。
中醫理論認為，茼蒿味辛、性平，有和脾，利濕、清心，養胃、利腑，化痰等功效，可用於治療便秘、口臭、心煩、食欲不振、小便不利，及高血壓諸症。《千金·食治》中說:“茼蒿可安心氣，養脾胃，消痰飲。”《隨息居飲食譜》中說:“蒿，清心，養胃，利腑，化痰，葷素鹹宜。
第二 食療處方：
1）） 治療食欲不振：
取茼蒿250克，大蔥適量，切碎，鮮薑適量，切碎，大蒜3瓣，切成片，靜置15分鍾，雞湯適量，鹽適量，醬油適量，白糖適量，大豆油20克。鍋中加大豆油，燒熱，油熱後下入調味品進行翻炒，然後，加入茼蒿，翻炒幾下，加水適量，加入雞湯等，煮熟就可以吃了。對於胃脘不適者，食用也有效。
2））治療高血壓：
取新鮮茼蒿1000克，洗淨，絞汁，每次1杯，日服2-3次。
3）） 治療失眠多夢：
取新鮮茼蒿菜，洗淨絞汁，加入適量蜂蜜。早、晩各服1小杯。心煩不安者食用也有治療效果。
4）） 治療脾胃不和：
取茼蒿250克，洗淨，入沸水中焯過，切細，加適量香油、食鹽等佐料拌勻服食。每日1次,連續7天為一個療程。
5）） 治療便秘口臭：
取新鮮茼蒿250克，菠菜100克，小蔥一根，切碎，香油適量，鹽適量。茼蒿與菠菜都要水焯，然後，切成段，鍋中加水，水燒開後，加入所有的材料，水再開即可出鍋。每天吃一次，10天為一療程。
6）） 治療小便不利：
取茼蒿100克。水適量，水煎。食菜，飲湯。每日2次，對小便不利，和小便冷痛者有輔助治療作用。
7））治療咳嗽，痰濃：
取新鮮茼蒿菜500克，洗淨絞汁，加入適量蜂蜜60克。取蜂蜜液，分2-3次服，每日一次。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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