陳醋泡花生有什麼功效

作者:qing  時間:2018-04-04 15:24:21  來源: 大眾養生網

平時有喝酒習慣的人肯定會炒上一盤花生米,花生的吃法有很多,除了炒花生,煮花生,還可以醋泡花生,這種食用方法可以達到養生保健功效,可以起到清熱活血作用,而且也可以預防血栓形成,如果長時間食用還可以軟化血管,降低血壓,可以減少膽固醇堆積,預防心血管疾病出現,大家在日常生活裏麵就可以適當吃一些。

陳醋泡花生有什麼功效

醋泡花生的功效

醋與花生的“天仙配”是科學的,降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,醋泡花生米有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每日2次,每次10-15粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,熟、生花生米均可。

陳醋泡花生有什麼功效

醋泡花生米的做法

幹辣椒切成小圈,小蔥白切成末,碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末,淋入醋,調好汁味(各調料量可斟酌著放,直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1),倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可,此小菜方便易做,可即做即食。

陳醋泡花生有什麼功效

營養功效

醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

飲食禁忌

高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生後,會使血液中的脂質水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

膽囊切除者:花生裏含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生,沒有大量的膽汁來幫助消化,常可引起消化不良。

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