如今，隨著人們養生意識的逐步加強，西洋參已走入了人們的視野，成為了許多家庭必備的保健品之一。西洋參具有多種治療和保健功效，即能用來燉湯，也能用來煲粥，還可當含片含服。很多人都很喜歡用西洋參泡水喝，其實，西洋參可以和許多食材或藥材一起泡水來飲用，其對人體健康的功用也是不盡相同的。
1.西洋參+菊花茶
《神農本草經》認為，白菊花茶能主治風頭眩、腫痛、目欲脫，久服利氣，輕身耐勞延年。
菊花茶可以清熱去火，對口幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
用法：拿出西洋參片或參須3ｇ，菊花０.５ｇ，沸水衝飲。
功效：具有滋陰生津，清熱明目之功效。
準備西洋參片或參須3ｇ，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鍾，即可飲用，並可反複衝飲至無參味。
2.西洋參+黃芪
西洋參：補氣提神、清熱生津 黃芪片：補充氣血、增強抵抗力
功效：西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預防感冒。
西洋參麥冬飲
材料：西洋參5克，北沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，放入杯中，加沸水衝泡，濾汁，加蜂蜜適量代茶飲。
功效：養陰潤肺、生津止渴。
適宜人群：陰虛內熱見久咳、幹咳少痰、咽喉幹燥疼痛、口幹口渴者。
禁忌證：風寒感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜。
3.黃芪+西洋參+蜂蜜茶
材料：黃芪9克，西洋參片3克，蜂蜜適量。
泡法：
1）用沸水溫燙茶杯，將黃芪和西洋參一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約10分鍾左右即可。
2）可以準備一個煮鍋，將黃芪、西洋參加入鍋中，加入適量的水，煮沸後轉小火煮20分鍾左右即可離火。
3）待湯水溫熱後，加入適量蜂蜜，調勻即可飲用。
功效：這款茶飲可養陰安神、緩解口幹舌燥、失眠乏力等症狀。
4.西洋參+蟲草花
蟲草花：增強免疫、強精補腎
功效：夏日疲憊困乏，推薦這款不錯的西洋參茶飲。西洋參、蟲草搭配一起使用，可消除疲勞、提神補氣。同時對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
5.西洋參+絞股藍
組成：絞股藍3~5克，西洋參3~5片。
做法：代茶飲。
功效：補肺益氣。
禁忌：脾胃虛寒的人要少喝。
