山楂片這種水果我們一般都是直接食用的，但是山楂也可以製作成幹山楂片，這就需要我們進行山楂切片以及醃製等，讓山楂片可以保存更長的時間。幹山楂片這種水果的製作方法，我們需要取出山楂仔，然後切片，然後放在通風的地方晾曬，不能暴曬，知道山楂完全脫水就可以收起來食用了。
幹山楂片如何自製
幹山楂片如何自製呢?相信大家都知道幹山楂片是一種極具有營養價值和食用功效的食品。幹山楂片以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能，其中對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等症狀，均有療效。中國古代醫學家早已重視幹山楂片的軟堅消積作用。那麼幹山楂片可以自製嗎?幹山楂片如何自製呢?
其實幹山楂片的製作方法並不難。首先可以準備好新鮮山楂，洗幹淨，然後擦幹水分;其次把山楂果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然後用刀切片，要橫著切，就是一圈一圈的，大概一個切三刀或者兩刀。裏麵的籽要留著，不用去掉;最後全部切好之後，用一個大點的東西裝著，一片一片的擺在上麵，然後翻涼，不要暴曬，記得，隻有通風就OK了，都一天半天翻一次，後麵一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋保存了。這麼簡單就可以自製幹山楂片了哦。
幹山楂片的作用與功效
幹山楂片的作用與功效是什麼呢?山楂在通常情況下分為幹山楂和鮮山楂，幹山楂片是經過鮮山楂幹製而成的，幹山楂片有重要的藥用價值，自古以來，幹山楂片就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。其作用功效非常之多。那麼，幹山楂片具體有什麼作用與功效呢?相信這是大家都想知道的問題。接下來就為大家介紹一下幹山楂片具體的作用與功效吧。
1、幹山楂片富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，又含黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分，具有能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓等等的作用與功效。
2、幹山楂片還含有槲皮苷，它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之作用與功效，故幹山楂片是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品，可用於用於高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。
