夏季天氣炎熱，為了消暑降溫，經常會煮百合蓮子綠豆粥，好喝美味又消暑，是夏季必備食品。有些為了方便，還會把百合蓮子綠豆磨成粉，方便攜帶和衝劑，每天喝的時候放一些，方便還能充饑，是很多人比較喜愛的吃法，尤其是女性，美容養顏，那麼百合蓮子綠豆粉怎麼做呢?
清熱去火調理 咳嗽調理 滋陰調理 利尿調理 神經衰弱調理
健康提示：潤肺止咳，清心安神，滋陰，延緩衰老，健脾止瀉，益腎固精，解毒，利尿.
百合蓮子綠豆粥
主料:稻米200克
調料:冰糖20克 各適量
工藝:煮
製作工藝:
1.所需原料，大米，綠豆，蓮子 ，幹百合
2.蓮子用水泡開備用
3.幹百合用水泡開備用
4.鍋中放水，放入大米，泡好的蓮子，泡好的百合，綠豆煮開
5.然後關成小火，煮到大米，綠豆開花，蓮子百合熟透，粥煮到粘稠
6.放入適量的冰糖
7.再煮十分鍾，使冰糖充分融化即可 [1]
早餐|中餐|晚餐|零食
口味:甜味
功效
用於清熱去火調理 咳嗽調理 滋陰調理 利尿調理 神經衰弱調理
潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿
食譜營養
綠豆:綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝髒的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
稻米:大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
百合:百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑製黃曲黴素的致突變作用，臨床上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助於增強體質，抑製腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。
所需原料，大米，綠豆，蓮子 ，幹百合
2.蓮子用水泡開備用
3.幹百合用水泡開備用
4.鍋中放水，放入大米，泡好的蓮子，泡好的百合，綠豆煮開
5.然後關成小火，煮到大米，綠豆開花，蓮子百合熟透，粥煮到粘稠
6.放入適量的冰糖
7.再煮十分鍾，使冰糖充分融化即可
