孕婦可以吃熏馬腸嗎

作者:米老頭  時間:2014-06-23 16:23:41  來源: 大眾養生網

孕婦的特殊性使得我們對於孕婦的飲食格外的注意,孕婦的飲食一定要具有豐富的營養,能夠給孕婦和胎兒提供足夠的能量。但是很多的孕婦在懷孕之後特別想吃一些特色的產品,很多孕婦對於熏馬腸特別的情有獨鍾,但是很多的人擔心對孕婦不好。下麵我們來看一下孕婦可以吃熏馬腸嗎?

熏馬腸是一種醃製的熏肉,含有礦物元素鉀鈉磷,裏麵的蛋白質、脂肪的含量也很豐富,對於人體有很多的好處。孕婦可以吃熏馬腸嗎?熏馬腸是屬於醃製食品,裏麵含有一定的硝酸鹽,對孕婦身體不利,孕婦在食用的時候需要慎重。

熏肉是先將肉剁成塊,撒上鹽,搭在木架上,四周是土塊牆或是用其它東西遮擋一下,下麵用鬆枝柴煙來熏,直到熏幹,即成熏肉。還有一種熏羊肉的方法十分有趣,將羊宰殺後,將內髒掏空,燒掉皮上的毛,皮連肉一起剁成塊,撤些鹽,用熏陶的方法熏幹。連皮一起熏的肉,可以保存較長時間,直到翌年的六七月份也不會變質,哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了,他們挑選膘肥體壯的馬宰殺後,取其馬腸,洗淨,按馬的肋條切成條肉,連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料,灌進3尺多長的馬腸內,兩頭紮緊,掛在屋裏風幹,一個月左右即成。

馬腸和臘肉脂肪豐富,但油而不膩,瘦肥分明,不僅色悅目,而且營養價值很高,並具有特殊的風味。

以上的內容就是對於孕婦可以吃熏馬腸嗎的介紹,熏馬腸富含豐富的營養物質,孕婦在食用的時候是可以少量的吃一些的,因為裏麵含有一定的硝酸鹽,所以吃的時候不可過量。孕婦身體具有一定的特殊性,我們在飲食上需要更加的小心,吃健康的食物,為自己也是為寶寶的健康著想。

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