烤羊腿又是很多人會食用的一種吃羊肉的方式，因為羊肉有很高的營養價值，對於滋補養腎有很高的食療作用，尤其是烤羊腿肉，味道更加的誘人，但是烤羊腿肉之前首先還是需要準備各種需要的材料，調味料是最重要的，那麼下麵我們就一起去看看烤羊腿肉的一個製作過程。
良友富含豐富的維生素以及微量元素，體質虛弱的人還有奶引起性欲到一些性功能障礙的問題，羊肉都可以起到有效的調節，因此現在越來越多的人把羊要做為了養生的必備食物之一。
主料羊腿1隻香菇3朵洋蔥50g 輔料鹽適量蔥適量薑適量花椒適量小茴香適量老抽適量孜然粉適量孜然粒適量黑胡椒粉適量豆瓣醬適量生抽適量辣椒適量
步驟
1.將羊腿洗淨
2.放入鍋中，大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥，薑片和花椒，八角，小茴香，調入醬油和鹽，倒入高壓鍋中煮15分鍾。
3. 孜然粉、黑胡椒粉、海天豆瓣醬，生抽調成醬汁
4.香菇切片、洋蔥切片烤盤上鋪上錫紙，鋪上香菇片、洋蔥，預熱烤箱，230度。
羊肉的營養價值高，而且食療功效也有很多種，所以說我們可以根據自己的情況，享受羊肉帶來的不同美味，但是也要注意的是羊肉比較偏熱性的，所以在炎熱的夏天，並不適合吃太多的羊肉，當聽到羊肉火鍋才是比較合適的。
