黑木耳、秋葵、十穀米等對降血糖、血脂、血壓確實有幫助，但建議三高患者應依醫囑服藥控製，食補則是輔助，營養師陳怡錞補充，三者雖富含膳食纖維有益健康，仍不宜過量，以免造成身體負擔。黑木耳、秋葵、十穀米均富含膳食纖維，可在腸道與膽汁中的膽酸、膽鹽結合，有助降低膽固醇吸收，並幫助糖份排出體外，適合三高患者在日常料理中食用，但提醒民眾飲食仍要以均衡、不過量為原則.
秋葵偏涼可入生薑
陳怡錞營養師指出，秋葵富含水溶性膳食纖維、膠質與黏蛋白，可抑製油脂吸收，並促進糖份代謝，不管是煮火鍋、拌炒等都相當方便，三高患者可適量攝取，吳明珠醫師提醒，秋葵能滋陰和胃，促進腸胃蠕動與幫助消化，但由於屬性偏涼，建議料理時可加入生薑食用。
黑木耳可加紅棗補氣
黑木耳熱量低且富含膳食纖維，進入腸胃道後可抑製油脂吸收，有助心血管暢通。吳明珠醫師提醒，木耳有散結潤腸，促進腸胃功能效果，但屬性偏涼，若體質偏寒者，食用過量恐會拉肚子，建議可在黑木耳料理中加入紅棗補氣。
十穀米當心消化不良
十穀米有紅豆、糙米、黑糯米、小米、蕎麥、紅扁豆、燕麥、麥片、紅薏仁、蓮子等，陳怡錞營養師指出，全穀類為高膳食纖維、低升糖指數食物，有助抑製血糖上升，吳明珠醫師則提醒，十穀米有助健脾去濕，但因纖維質較多，若本身腸胃功能不好者不宜過量，以免消化不良。
