紅豆薏米蓮子百合粥的做法及作用

作者:zhuzhuw  時間:2015-03-28 14:46:02  來源: 大眾養生網

日常生活中,我們家中熬製的粥的類型是有所不同的,最受小孩喜歡的就是多種物質混合而成的粥,例如八寶粥、紅豆薏米蓮子百合粥等。可是,因為這些粥中含有的材料種類太多,很多家長都不能順利熬成,這就讓人感到頭疼了。今天,小編就為大家說明一下紅豆薏米蓮子百合粥的做法,還有它的作用。

紅豆薏米蓮子百合粥的做法及作用


用料

薏米50g 紅豆50g 蓮子50g 百合50g 冰糖若幹

步驟

1.先將薏米紅豆蓮子以冷水浸泡4小時後加入百合

2.加入清水,大火煮開後轉小火慢慢的煲,好了以後按照自己的口味加些許冰糖

小貼士

用蓮子的時候,要去掉裏麵的心。

最好在早飯後中飯前吃,這段時間幫助脾胃消化。

孕婦不能吃。

薏米紅豆粥有個好處,就是怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上麵是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裏。

關於薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個裏麵起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,隻不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。

綜上所述,紅豆薏米蓮子百合粥很適合肥胖者食用,既可以幫助這些人減肥,又不會對身體產生危害,是個減肥良藥。但是,孕婦就不能吃這種粥了,否則會出現不良的後果。希望小編的描述會給每個人帶來幫助,同時也希望每個人學會熬製。薏米是補身藥用佳品,也是一種滋補食品。有民謠這樣唱道:"薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞。

百合甘寒滋潤,質厚多液,有滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安神、利尿等功效。用於肺燥咳嗽、咯血和熱病之後餘熱未消,以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等症。能促進葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝,可延緩機體的衰老過程。

薏米百合蓮子粥的製作過程很簡單,首先把薏米、百合以及蓮子都準備好,泡製一段時間就能全部下鍋了,隻需要等待開鍋即可。這三種材料,每一種都有自己特有的功效,不僅可以對皮膚有幫助,還可以治療失眠,效果不是一般的好啊!

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