辣子雞塊是一道有名的菜肴，而且做法也是非常的簡單，由於這款菜肴的味道可口，深受廣大食客的喜愛，那麼今天小編就為大家分享一下這款菜肴的具體做法，一起來看吧！
原料:雞塊450克，熟白芝麻少許，幹紅辣椒10個，花椒50粒，青椒一個，蔥，薑蒜鹽5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克
做法
1，半隻雞洗淨後，切成塊，泡水30分鍾去掉血水，蔥切段，薑蒜切片，青椒手撕成小塊。
2，鍋中放油，油燒到170度左右，把雞塊放入炸至金黃色。
3，鍋中倒入幹紅辣椒，花椒，蔥薑蒜，爆香。
4，再倒入雞塊。
5，加入各種調料和青椒塊翻炒均勻，
6，撒上熟芝麻出鍋。
注意事項
1，雞炸的時候，火力不要太大，不然會容易糊。
2，辣椒根據各人口味選擇份量。
通過小編上文的分享，你對於辣子雞塊的做法是不是有了一定的了解，那麼在今後的飲食生活當中，你可以參照小編的方法，多加嚐試操作技能，改變一下你的飲食狀況吧！
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