肌肉的功效有很多種，而且肌肉當中，含有的營養價值非常的高那麼相信大家都喜歡吃雞肉，為大家推薦一道非常獨特的，而且非常適合愛吃辣的朋友們，來使用的青椒炒雞塊的做法，有興趣的朋友們大家來一起了解一下吧！
新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、雞精、香醋、糖蔥花各適量。
做法:1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲或者切塊(怕麻煩的人可以選擇切塊)。
2.將雞蛋打在碗裏，放一點糖和鹽，打散。
3.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒至七成熟(如果喜歡吃老點的可以多炒會)倒出。
4.往鍋內倒入少許油(20克)，燒熱，放入蔥花熗鍋，煸炒出香味，放入青椒絲(或塊)，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，關火，放少許雞精，香醋炒幾下，即可出鍋。
注意: 一定不要放味精，它和雞蛋相克，對人體不好。
1.買琵琶腿兩個，切塊、洗淨，然後做開一鍋水，放入雞塊煮開，將水倒掉，雞塊洗淨備用；
2.切蔥薑，少來點蒜也可；
3.青椒兩個洗淨，切塊，備用；
4.鍋放底油燒熱，用蔥薑蒜熗鍋，倒入雞塊翻炒，此時放少許老抽、生抽（少許的意思就是拿瓶子輪一圈，前提是瓶蓋隻開一個小孔），一點點胡椒粉、兩勺糖（我喜歡甜的口味，家裏糖勺小，所以放了三勺），加水半碗吧，燉一會兒；
5.加水燉的時候，放入青椒，翻炒幾下，然後蓋上鍋蓋燜一會；
6.湯汁少了後，放入鹽、雞精，翻炒幾下出鍋。
青椒炒雞塊的做法方法，不僅非常的簡單，而且的非常適合年輕朋友們來使用味道也是相當的一級棒，聽到這裏大家是不是口水都快流出來呢，那快來嚐試如何製作吧。
