海參這種食材一般在沿海城市比較常見，但是現在雖然人們的生活質量越來越高了，很多地方都可以買到，雖然價格方麵會有差距，但是也是非常有營養的食材，那麼海參怎麼做呢，其實做法有很多的，新鮮海參的家常做法我們來看下。
材料：
鮮海參
蔥段
鹽
雞精
料酒
生抽
蠔油
冰糖
上湯
生粉
做法：
1.海參洗淨，然後切條焯水。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入蔥段，爆香後將蔥段裝起備用。
3.原鍋中加入海參，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然後蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入之前爆香的蔥段，翻炒後埋入稀芡即可。
新鮮海參的家常做法？自己在家的話就可以選擇比較簡單的做法，這樣可以保持海參的原汁原味，也可以比較簡單的就可以完成，而且味道也是非常好的。希望大家都能學會，可以給家人和朋友嚐一嚐自己的手藝。
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