石鍋拌飯製作方法有什麼

作者:xmdgz  時間:2015-06-26 22:15:59  來源: 大眾養生網

其實呢在生活當中關於石鍋拌飯有著很長時間的悠久曆史,原本這個石鍋拌飯是屬於韓國那邊的美食,這道石鍋拌飯也就是代表著人們表達愛情的一個傳統的意思,那麼接下來的文章就來為大家介紹一下石鍋拌飯製作方法。

做法:

1.準備蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、紅蘿卜絲,炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇,若用海鮮會有更意想不到的效果)。

2.隻煎雞蛋的一麵,使蛋黃完整而表麵凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。(在食用時,可以將這種嫩蛋黃拌入飯中,如果不喜歡把雞蛋拌著吃,可以將雞蛋煎得稍重一些,再單獨吃。)

3.米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加香油味道。

4.準備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯幹時可拌入;準備一小碟辣椒醬(這種韓國辣醬在鄭州市各大超市裏都有售),適量拌入後非常提味。

5.石鍋放入米飯後,再在表麵呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱後端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。

大家不要小看這個簡單的石鍋拌飯製作方法,做法非常的簡單其實這裏麵代表著含義非常的豐富,這一道石鍋拌飯特別的適合情侶們來使用,不妨大家快來在生活當中嚐試一下吧!

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