漢堡是一種西式的快餐，現在無論成年人還在兒童，都對於漢堡有著特殊的親睞，其實，對於漢堡也不一定都要去快餐店購買，周末的時候自己在家也是可以製作的哦。其實做漢堡最主要的就是漢堡麵包的製作，一旦麵包做好了，裏麵的配料就可以根據自己的口味來搭配，下麵小編就給介紹一種漢堡麵包的做法。
配方如下：又1/4杯低脂牛奶，溫熱。1/3杯菜油，2大匙（或者希望稍微甜一點的話，就用1/4杯的糖），1茶匙的鹽，3又3/4杯的普通麵粉（或者，麵包粉吧，我就用的這裏賣的普通麵粉，效果也很好），2又1/4茶匙的速效酵母粉。
做法：麵揉好以後，放置10分鍾讓它鬆弛鬆弛，然後，分成小塊兒，做漢堡包的麵包，我不想做那麼多的漢堡包，所以就用一半兒的麵團做了5個漢堡麵包（就是把5個小麵團揉圓用兩手壓成圓餅狀）。剩下的一半兒，切成8份揉圓了，放到噴了油的蛋糕模子裏，做成小麵包的樣子。把整形好的生坯放到溫暖的地方發酵到2倍大以後，在表麵刷上牛奶液（刷溶化的黃油也成，什麼都不刷也成），我是順手刷了牛奶液，然後在漢堡麵包上撒芝麻。看看發酵好了的小麵包。烤箱預熱華氏400F，熱好以後，把漢堡包的烤盤放入，立刻轉為華氏375度，烤大約8－12分鍾吧，就是表麵呈現漢堡包的顏色就對了。關於時間，在烤的時候要注意多觀察，不要烤過了，各個烤箱的威力有所不同，所以時間上也不好說定，我烤了大約9分鍾。烤好了，取出來吧；）鬆鬆軟軟，很好吃。
看了上麵的文字，相信大多數的人都會覺得其實麵包的做法也沒有想象中的那麼困難的，周末就可以自己購買一些材料親自動手做自己喜歡的漢堡了哦，在吃漢堡的時候，關於裏麵的奶油以及果醬可以直接在超市購買成品的，這樣就會更加方便了。
