很多人都喜歡早上喝一杯豆漿，因為豆漿含有豐富的營養物質，鈣含量也很高，非常滋補，小孩和老人都可以喝，而且一年四季喝豆漿對身體也有一定的好處，但是也不能過量。然而，很多上班族因為早上時間匆忙，為了節省時間，會選擇在路邊買著喝。其實外麵賣的不一定純正，大多都是加了水的，所以我們還是要學會自製豆漿。下麵就給大家介紹一下自製豆漿的做法有哪些。
自製鮮豆漿
浸豆時間：做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗幹淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時。
煮沸時間：要想做出優質豆漿，必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4～5分鍾。
水與豆的比例：當水量一定時，應保持合理的豆量。豆和水的比例在1：3左右比較合適。
注意事項：
煮豆漿時，豆漿表麵產生的泡沫容易造成“假沸”現象，其實此時的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒，因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鍾以上才可飲用。
黃豆漿
用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量。
歸經：入脾、胃。
功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議：加3~~5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃。
上麵的內容就是對自製豆漿的做法有哪些這個問題做出的有關介紹了，希望您在閱讀之後對自製豆漿的做法有了一定的了解。自製豆漿的做法非常簡便，也不費工夫，隻要大家在家裏動動手就可以做成。在做的時候要注意浸豆時間、煮沸時間和水與豆的比例，這樣才能做出原汁原味的豆漿。
