喜歡吃麵的朋友絕對是不可以錯過三鮮麵的，這種用蝦仁、墨魚、海參、竹筍等食材做成的三鮮湯麵，非常及其的鮮美，而且營養也是及其的豐富，絕對有讓你吃一次就會難忘，就會常常回味的美食。如果自己家中有這些食材的話，完全是可以在家中自己做的，非常簡單的做法，一學就會的。
三鮮麵的做法
1.蝦仁去腸泥，墨魚切花，海參斜切片，胡蘿卜、竹筍切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分鍾
2.中等器皿加入高湯4杯及精鹽、味精、白醬油，用高火煮至沸滾;再加入油麵條及炒過的配料，用中火煮3分鍾，煮好後上麵撒上少許香菜，趁熱食用
營養價值：
蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管係統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
墨魚：墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。
海參(水浸)：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。
鮮香的美食，讓人聞之都會垂涎三尺，更不用說是自己親自品嚐了，那絕對是會讓味蕾在湯麵中跳舞，讓嗅覺在鮮味中沉醉，讓你是一吃難忘，再吃沉醉其中。所以想要享受這一口美味的朋友，感覺準備食材，自己動手做一做吧。
