對於苦瓜這類蔬菜相信大家都非常熟悉吧，苦瓜的味道是有點微苦的，但是它的功效卻非常的多。有些人也把苦瓜叫做涼瓜，苦瓜可以幫助我們降低血糖和血脂，還有抗菌消炎的作用。苦瓜不但可以食用還可以進行美容，尤其在夏季，用冰鎮苦瓜來敷臉是非常好的，那麼夏季喝苦瓜粉好嗎？
苦瓜汁營養豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常適合減肥人士飲用，是減肥人士的塑身佳品。
眾所周知，苦瓜汁具有清熱解毒、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。其對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定療效。
苦瓜汁可預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心髒等，是絕佳的健康藥用飲品。
苦瓜汁會幹擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有可以吸取的能量物質，阻止細胞癌變，最終癌細胞就會走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌症疾病。
苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東，能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌等，還可以提高機體免疫力，增強抵抗疾病的能力。
相信大家都已經了解到苦瓜的功效和作用了，有些人因為苦瓜的味道太苦，所以不喜歡吃苦瓜，其實經常吃苦瓜對我們是有好處的，如果大家覺得苦瓜太苦的話，可以研製成粉末，再用開水衝服，這樣是不會失去苦瓜原有的功效的。
