現在社會科技還是很發達的，各種各樣的食物都有一些相應的機器來製作，徹底的解放了人力，還提高了工作的效率，實現了大批量大產量化作業，比方說用烤腸機，可以做出非常多的烤腸，這樣就可以滿足人們對烤腸的大量需求了，那麼烤腸機怎麼烤腸呢?
1、打開機器先檢查外觀，一切無誤後，將烤腸機置於牢固平坦的工作台(桌麵、櫃台)上。插上電源，先打開熱狗機上電源開關，指示燈亮，再打開電機開關，滾軸開始平穩轉動，然後把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉，將烤腸機旋鈕上的溫度刻度與麵板上的紅色三角對準，加溫指示燈亮，滾軸內電熱管開始加溫，旋鈕繼續順時針轉動約在150度處停下，當烤腸機器溫度達到設定值時，加溫指示燈熄滅，恒溫指示燈亮，表示溫度已到設定值。
2、把預先準備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，此時香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密並與滾軸二端錯開約10mm的距離，當香腸烤至熟透時，可嗅到香腸味，色澤變深並發油亮，即可食用、出售。
3、通常烤腸機烤製溫度應設定在120-160度為宜。
4、本機常有2組溫控裝置，分別控製，當生產量需求不大時，隻需打開一組，前排幾條管子加熱進行烤製，如產量需要增加時，再把二組同時打開，這樣可節約用電。
5、本機滾軸下麵的底盤隻用不承接香腸上滴落的油液之用，平時也可用香腸的預熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內，以免成品變得幹硬。
6、連續烤製時，每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。
7、滾軸上如有頑漬，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗淨，並用毛巾擦幹。
8、使用完畢後拔掉電源，將烤腸機清理幹淨，並加以防塵保護。
關於烤腸機怎麼烤腸大家也都很清楚了，雖然說烤腸在市場上賣的很火，但是為了自己的健康與安全著想，還是需要少吃一些的，畢竟很多廠商生產出來的烤腸，在質量方麵都是存在一定隱患的，希望大家都能認真對待。
